Hamburguesa de Lentejas vegetariana. Fácil y nutritiva

Hamburguesa de Lentejas vegetariana. Muy fácil y nutritiva.

Esta es una agradable opción vegetariana muy buena.Es una de mis favoritas en cuanto a hamburguesas, en casa a todos nos gusta mucho, de seguro que a ti también. ¡Pruébala!

Ingredientes

• 1 1/4 kilos de papa  
• 1 taza de cebolla finamente picada  
• 2 dientes de ajo 
• 1 1/2 tazas de lenteja cocida  
• 2 tazas de zanahoria rallada  
• 3 1/2 cucharadas de cebollines picado  
• 4 piezas de pan multigrano  
• 1 taza de lechuga  
• 200 gramos de queso panela

Preparación

Precalentar el horno a 220° C. Aplastar las papas hasta formar puré, luego saltear la cebolla y el ajo en un sartén. Mezclar las papas con las lentejas, las zanahorias, el ajo, la cebolla, y el cebollín. Posteriormente hacer cuatro bolas con la mezcla anterior y dar forma de hamburguesa. Hornear por 15 min. Y listo!!